江蘇常州:一塊蘿卜干的“逆襲”
今夏,“蘇超”賽事讓常州熱度飆升,“常州蘿卜干炒飯PK揚州炒飯”的話題更讓這種地方美食意外在全國“出圈”。據抖音生活服務發(fā)布的《2025“蘇超”數據報告》,賽事期間,常州蘿卜干炒飯的抖音團購訂單量環(huán)比增長41倍,常州蘿卜干也從本地特產升級為全國知名的“城市名片”。
據不完全統計,常州蘿卜干市場年銷量超300萬公斤,其中約90%產自鐘樓區(qū)。多年來,這種香甜脆嫩的傳統食材,正以堅守、革新與跨界書寫著“小產品撬動大市場”的產業(yè)傳奇。
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責任編輯:鄧宇
